O fuziune de texturi
Această creație inovatoare învelește pestilul tradițional în kadayif - faimoasa patiserie cu păr de înger folosită în baclavaua turcească. Rezultatul este un contrast încântător de neașteptat: piele de fructe moale și gumoasă, învelită într-o coajă aurie și crocantă.
Diferența Kadayif
Aluatul Kadayif (kataifi) este făcut din fire subțiri de aluat, ușor prăjite pentru a obține o crocanță plăcută. Înfășurat în jurul pestilului nostru dulce ca mierea, creează o experiență texturală diferită de orice alt produs de patiserie.
La ce să vă așteptați
- Cronchi audibil la fiecare îmbucătură
- Mijloc moale și gumos, plin de aromă de dud
- Ușor, nu prea dulce - perfect pentru cei care preferă subtilitatea
Sugestie de servire
Se servește la temperatura camerei pentru o crocanță maximă. Se potrivește de minune cu înghețată de vanilie, ca desert elegant.
